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明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
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粕漬界の王様！ 貝柱粕漬 
九州地方では“貝の王様”として 珍重されてきた「たいらぎ貝」を スライスして調味粕に漬け込みました。 柔らかい舌触り、たいらぎ貝 ならではの風味をお楽しみ下さい。 当社では一番商品の玄海漬を 追い抜く勢いの人気です！ もちろん、合成保存料や着色料は不使用！
↓↓↓ 別途商品を追加しても送料無料！同梱にご利用ください ↓↓↓ 
商品一覧 |
タイラギは、大型の二枚貝でとがった方を下にして海底に刺さるようにして生息しています。そしてその貝柱は、帆立貝のそれと比べて歯ごたえがあり、美味とされています。用途は、刺身、寿司種、焼き物、汁物など多様です。以前は、有明海で多量に捕獲されていましたが近年は、ほとんど捕獲されなくなりました。
当社では、京都伏見にある河童のキャラクターで有名な黄桜酒造さんの酒粕を使用しております。
合成保存料・着色料は一切使用せず昔ながらの手作りを心がけています。ご飯のお供として、お酒の一箸にそのままお召上がり下さい。 また、キュウリに乗せたり、かまぼこにはさんだりと一品料理としてまた、焼きおにぎりもおいしく召し上がりになれます。
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